２泊目の夕食は食事処「北乃風茶寮」で。朝食とは別の半個室席に通されました。
わ・オーベルジュ・キュイジーヌ
ざっと見る限り初日とは全然違う👀
日本酒を頼んだけど銘柄はメモし損ねたので失念💦
1合あたり1,200円～くらいの値付けでした。
一休ダイヤモンド会員特典のスパークリングワイン２本目はお土産としてお持ち帰り。
食前酒 夏空 白ワインとぶどうのリキュール
初日のも良かったけど、今回も夏らしい爽やかなカクテル✨
突き ホワイトアスパラガス黒胡椒焼き
クリームホットエスプーマに煎り唐墨
セルフィーユ ミント ラディッシュ パプリカ
フレンチレストランで出てきそうな一品。料理の幅が広いなあ。
唐墨がもうちょい効いてても良かったけど繊細で美味しい。
旬菜 時雨香る時々（つれづれ）
鱧の子煮凝り寄せ 鱒の介手毬寿し鬼灯見立て 汲み上げ湯葉ずんだポーネ 青梅蜜煮 富良野牛赤味噌漬けフライをデミソースで 北海道産玉蜀黍ムース 天豆蜜煮とミニトマトピクルス
初日の前菜はどれも上品なお味だったけど、デミソースや梅の蜜煮など味がより多彩でこれはこれでいい感じ。特に玉蜀黍ムースはお代わりしたかった。
香り 北海道産羅臼昆布引き立てお出汁の清まし汁仕立て
鱧葛打ち 順才 冬瓜 白髪葱 梅肉
相変わらず吸い地が好み。そしてちゃんとアツアツで提供してくれるし完璧。
恵み
駿河湾産ホウボウ 駿河湾産ヤリイカ 駿河湾産赤座海老 茅部産本鮪
今回は初日と違って近郊で獲れたお魚たちですね。
写真は撮ってないけど自家製土佐醤油、自家製ポン酢でいただきます。
お刺身はもちろんのこと、青菜？の出汁漬け？煮びたし？のお出汁も美味かった。
お品書きにない一品：海老3種（才巻海老・車海老・牡丹海老）の食べ比べ
野口観光のサプライズって一口サイズの印象があったけど、これは豪華✨
ただ夕食前に結構飲んでたせいか海老の違いが判りづらかった、、、完全に自業自得。
おなかは大丈夫か聞かれました。ええ、まだ食べられますよ。
お、これは一体？
強肴 瀬棚産蝦夷鮑塩釜焼き
鳴門若芽 酢橘 肝ソース
塩釜を割ると鮑のはずが？？
ワカメの下に隠れてた(^ω^)
ワカメは塩を吸ってメチャクチャしょっぱかったけど、鮑は風味も歯応えも抜群！
そして肝ソースを付けるともう天国です😋
煮物 駿河湾産金目鯛ちり蒸し
焼き葱 マッシュルーム旨煮 青梗菜 薄八方餡 山葵
この日は海鮮尽くしですねえ。
この辺でおなかが、、、やっぱり飲み過ぎたか。
香の物 香の物盛り合わせ
小メロン溜まり漬け カリフラワーのピクルス漬け おくら塩麴漬け 水茄子生姜漬け
どれも一風変わったお漬物で全種類味見したくなる！
食事 北海道米ふっくりんこを使った炊き込みご飯
桜海老とヤングコーンの炊き込みご飯 針生姜
桜海老が所狭しと敷き詰められた炊き込みご飯。
桜海老の塩気とヤングコーンの歯応えが良いアクセントに。
お腹がいっぱいで2杯が限界だった(^^;)
おにぎりにして夜食でもらえるのかな？聞いておけば良かった。
留碗 西京味噌仕立て 豆富 割葱 メカブ
これはあまり記憶無し。
水菓子 チョコロールケーキとバニラアイス
デザートは別腹。バニラアイスが美味しい😋
きたの風茶寮デザートアミューズ
初日と同じく6つのスイーツから1人3種類ずつ選択。結構被ってたけど一部違うものもありました。
食後のドリンクは撮り損ね。
コーヒーもしくは紅茶（檸檬・ミルク・ストレート）、カモミールティーから選択。デカフェは無いとのことでした。
初日の趣向を尽くした珠玉の晩餐に比べると海産尽くしのストレートな献立で、少し見劣りする印象を受けました。
ただこれは初日の夕食が素晴らし過ぎたのと、（飲み過ぎてて）自分のコンディションがあまり良くなったのが大きいかな。
改めて見返すと、お造り、海老の食べ比べ、鮑など豪華な海鮮が目白押しで、他のお宿で出ていたらきっと満足していたと思います！
⑧朝食（２泊目）・感想へ続く
