思い出に残る温泉旅館〜おこもり滞在記〜

思い出に残る温泉旅館〜おこもり滞在記〜

個人の感想ですが、温泉宿選びの参考になれば幸いです。九州の旅館/ホテルが多め。

ホテリアアルト(2020.1)⑨夕食(2泊目)

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2日目の夕食は、別館のラウンジでいただきました。

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~本日のアミューズ 一口のお楽しみ~

海老と生ハムのルーロー

シュースワン 猪苗代湖に浮ぶ白鳥をイマージュ

あいづ桜肉のミキュイ

身不知柿と生ハムのミルフィユ

シュープレーム フロマージュポワレ

 

ワインのアテになるものばかり(*^^*)

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シャンピニオンとトリュフのカプチーノ

 

上品なお味で、めちゃくちゃ美味しい!

まわりの席からも感嘆の声があがっていました(^^)

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本ズワイ蟹のブランダート

 

ブランダートとは、ペースト状にしてじゃがいもと一緒に煮込む料理のこと。

蟹味噌も添えられています。

美味しくないはずがない、、、

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金目鯛のポワレ ノイリー風味

 

ノイリーってベルモットのことみたいですね。

白ワインとよく合います!

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福島牛サーロインのロティー 香り柚子ポン酢でさっぱりと

 

噛みしめると、肉の旨味がジュワーッと。

最高ですね(^^)

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サーモンと会津こしひかりのピロウ

 

一口サイズです。

1泊目と同じく、わんこしたかった。笑

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会津ベコ乳でつくるクレームヴァニーユ

 

最後のデザートまでしっかり美味しい。

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Cafeでお願いしたのはハーブティーだっけかな?

 

個人的には、1泊目より更に満足度の高い夕食でした(*゚▽゚*)

スープがとても美味しかったのと、メインが牛だったからかな。

 

夕食後は、本館ロビーで寝酒を1杯。

ロビーにいらっしゃった他のお客さんとのおしゃべりに夢中になり、気づいたら0時過ぎに(^^;)

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お部屋のお夜食ボックスには、一口サイズのちまきが入っていました。

もちろんペロリ。

 

⑩朝食(2泊目)・感想へ続く

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